Olá pessoal,

Normalmente quando descompactamos arquicos .tar.gz ele o faz na pasta corrente.
O problema é quando desejamos que ele seja salvo em alguma outra pasta diretamente, sem que seja necessário após a descompactação utilizar o comando mv.

Bom, é muito simples. Basta utilizar o parâmetro “-C pasta_destino”. Veja abaixo um exemplo:
tar zxvf arquivo.tar.gz -C /home/usuario/fotos/
./
./joao.gif
./foto.gif

Abraços!